みきぽんの♪ものものComic♪

かわいいもの大好き!そんな私が独断と偏見で色んな‘もの’を紹介します*^^*

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ミニポテトマッシャーで・・・

100均で買った小さなポテトマッシャー
20140916_073745_508.jpg

これで何を作るかというと…
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卵のみじん切りマヨネーズあえ~

サンドイッチなんかにはさむとおいしいあれですね

ボウルにゆで卵を丸ごとゴロンと入れて、塩コショウとマヨネーズを適量入れたら、ミニマッシャーで豪快につぶしていくだけで結構細やかなめらかにしかもいい具合に混ざって短時間で出来上がります

使ってる人もいるかもしれないけど、私的にお勧めの方法です




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【 2014/09/17 】 ♪レシピ!?♪ | TB(0) | CM(0)

手抜き料理^^; その21

味噌キュー最高ッス




今日の手抜き料理


甘味噌
和え物にも味噌キューにも美味しいゴマ味噌



材料・・・味噌大さじ4 みりん大さじ3 砂糖大さじ1 白いりゴマ大さじ2
①容器に味噌とみりんと砂糖を入れてよく混ぜ合わせる
②①にいりゴマを足して再び混ぜ合わせて出来上がり!

*今の季節、出来上がったゴマ味噌をqキュウリに付けて食べると美味しい
*分量はかなり適当ですので、好みで変更して自分の家の味で楽しんでみてください




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【 2012/08/11 】 ♪レシピ!?♪ | TB(0) | CM(0)

手抜き料理^^; その20

我が家の常備品喉に優しく効果ありです!
おいしい蜂蜜レモン



今日の手抜き料理


蜂蜜レモン
レモンスライス・ドボン・ハニージュース



材料・・・蜂蜜一瓶、レモン1個
①レモンを洗って薄くスライスする。
②蜂蜜は1/4ほどを他の器に取り分けておく。取り分けた方は今回は使いません。
③元の容器に残した蜂蜜の中にスライスしたレモンをドボン!と入れちゃう。
④3日ほどしてサラッとした上澄み液が上の方に出てきたら原液の出来上がり!
⑤④をよく振って上澄み液と沈んだ蜂蜜をシェイクして、好きな量コップに注ぎ、水や炭酸水で薄めて出来上がり!

*水で薄めた物にプロポリスの原液を数的垂らしてよく混ぜ合わせると、簡易的な栄養ドリンクの出来上がりになります。声枯れや喉の痛みに効果的で、これを飲んでいると、痛みが徐々に消えます。喉の枯れもすぐに治るのでお勧めのドリンクです。
・・・少し癖のある味にはなりますが・・・
プロポリス原液は薬局でも手に入りますが、ネットショップで簡単に手に入ります^^
*漬け込んだレモンスライスはそのままおいしく食べられます
*歌の本番の時や長時間練習の時には必ずこれを持参して喉の調子を整えます!




81.gif



ブラジル産 グリーンプロポリス 30ml 濃度30%

新品価格
¥1,860から
(2012/7/30 13:25時点)









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【 2012/07/30 】 ♪レシピ!?♪ | TB(0) | CM(0)

手抜き料理^^; その19

体に良いと聞いて毎年定番で作っています





今日の手抜き料理


しそジュース
きれいな赤ワイン色のシソジュース




材料・・・赤紫蘇の葉一袋(300gほど) 水2L 三温糖1kg クエン酸30g
①紫蘇の葉はきれいに洗って水を切り、鍋に水2Lを沸かしクエン酸を溶かしておく。
②鍋に紫蘇の葉を入れて3分ほど煮たら、火を止め、目の細かいざるを使ってボウルなどに煮出した紫蘇の汁を移す。
③②の汁を再度鍋に戻したら砂糖を入れて弱火で20~30分たまにかき混ぜながら煮る。
④粗熱を取ったら容器に移して冷蔵保存。
⑤出来上がったシソジュースは5倍ほどに薄めて飲みます!
*例年、砂糖はもう少し少なめに入れていましたが、みんな苦いといってあまり飲んでくれなかったので、今年は一袋分ドボン!と突っ込んで仕上げました!三温糖の優しい甘さも良かったのか、好評です!




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【 2012/07/15 】 ♪レシピ!?♪ | TB(0) | CM(0)

手抜き料理^^; その18

6月に買った梅を砂糖漬けして
念願の梅シロップとその他もろもろが、やっと完成しました



今日の手抜き料理


梅シロップ
黄金色の梅シロップ



材料・・・青梅1kg 氷砂糖1kg ホワイトリカー少々(消毒用)
①梅はヘタを爪楊枝などで取り除いて水洗いし、キッチンペーパーで水気をふき取ってジップロックなどに入れて冷凍庫で丸1日以上凍らせておく。
②漬け込みようの保存容器をきれいに洗ったあと、キッチンペーパーなどにホワイトリカーを染み込ませて、容器の内側と蓋を満遍なくよく拭いて消毒しておく。
③よく凍った梅を下から梅→氷砂糖→梅・・・の順に入れて、最後は氷砂糖で梅を覆うようにして蓋を閉めて漬け込み開始!
④始め、結露が出るので保存容器の下にタオルや新聞紙などを敷いておくようにすると良いです^^
⑤途中途中容器を振ったりゆすったりして砂糖の溶け具合を確認しながら、氷砂糖が溶けきったら梅を取り除いて梅シロップの完成!
*今回は大体2週間ほど漬け込みました。とってもおいしく出来て大満足!
薄めて飲むのでしばらく持ちそうです*^^*
*余談ですが、容器はセリアで購入した1.8L 入るビン^^フルーツ模様が入っていてかわいいです

取り出した梅はそのまま食べてもとってもおいしかったんですが
漬け込み梅
初挑戦の梅シロップ作りだったので、好奇心もあって
他のレシピにもチャレンジしてみました


梅ジャム
梅シロップの後の梅で作った梅ジャム



材料・・・梅シロップから取り出した梅の果肉(種は取り除き他に使います) お砂糖100gぐらい 水800ccほど
①漬け込んだ梅から種は取り除いて果肉だけを厚手の鍋に入れてそこに、砂糖と水を加えて沸騰させます。
②弱火にして途中灰汁は取りながら、水分が蒸発してジャム状になるまで混ぜながら煮詰めます。
③マッシャーなどで果肉をつぶしながら程よく水分がなくなったら出来上がり!
④冷めたらビンに詰めて冷蔵保存。
*この分量だとちょっとすっぱめのあっさりジャムになりました。


梅酢
取り除いた種で梅酢



材料・・・漬け込んだ梅の種(果肉が付いていてOK) お酢適量
①梅の種をビンに入れます。
②そこに、梅の種にかぶる分量のお酢を注いで、1週間ほど寝かせれば完成!
*我が家もまだ漬け込んでいる最中なので出来上がりが楽しみですが、甘酸っぱくてほんのり梅の味のするオスが完成するそうです^^ドレッシングや飲料に使うと美味しそう!



毎年、梅の季節になると
作ってみたくてうずうずしていたので、今年は作れて大満足です
私でも、簡単に美味しく作れたので
これから毎年チャレンジしようと思います




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【 2012/07/15 】 ♪レシピ!?♪ | TB(0) | CM(0)

手抜き料理^^; その17

今朝の息子のお弁当作りで、何もなくてやってみたら
結構おいしく出来たので・・・



今日の手抜き料理


サバ味噌煮
サバ味噌煮缶でサバ+大根味噌煮



材料・・・サバ味噌煮缶1缶 大根5cmほど 水少々
①大根は皮をむいて1cmほどのいちょう切りにする。
②サバの缶詰をお鍋に汁ごと入れて水少量を足し、その中に①の大根を入れる。
③蓋をしてそのまま弱火で20~30分ほど煮る。
④焦げないようにたまにかき混ぜて、大根が柔らかくなって味がしみたら完成!

*煮る時間を短縮したければ、大根をもっと薄く切れば大丈夫だと思います。(…当たり前か…^^;)
*生臭さもなく、味付けの失敗もないので、時間のない朝のお弁当作りにお勧め!




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【 2012/05/16 】 ♪レシピ!?♪ | TB(1) | CM(0)

手抜き料理^^; その16

材料ぶっこんで炊くだけ!・・・のピラフです



今日の手抜き料理


シーフードピラフ
超簡単!シーフードミックスの炊くだけピラフ




材料(5人分)・・・冷凍シーフードミックス550g(大袋1袋分) 玉ねぎ1個 固形コンソメ4個 ウェイパー大さじ1 塩コショウ少々 バター(マーガリンでも可)大さじ2 醤油少々 チーズ適量 お米5号 青のりかパセリのみじん切り少々 水(炊飯用)適量
①玉ねぎをみじん切りにしておく。
②お米を洗って水を切り、分量の水を入れたら、シーフードミックス、玉ねぎ、調味料を入れ普通に炊く。
③炊き上がったらチーズを好みの量入れて混ぜ合わせ、皿に盛ってパセリか青のりを振りかけて出来上がり!

*水の量は少し少なめの方が良いと思います。
*一緒に炊いちゃうのでシーフードのだし(?)風味も出て結構おいしく食べられます!



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【 2012/05/16 】 ♪レシピ!?♪ | TB(1) | CM(0)
プロフィール

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Author:mikimikimikipon
かわいいもの大好き♪の主婦兼声楽家です^^
家族5人と犬・ネコ×2・コザクラインコ・カメ・熱帯魚と一緒に賑やかに生活してます。
色んなものの紹介と日々のあれこれを書いていきたいと思います。

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